الحلبة - مقال حصري وشامل عن نبتة الحلبة وفوائدها وأضرارها وإستخداماتها- شامل للمعلوميات

 

الحلبة - مقال حصري وشامل عن نبتة الحلبة وفوائدها وأضرارها وإستخداماتها- شامل للمعلوميات

فوائد الحلبة لجسمك

فوائد الحلبة كثيرة ومنها تعزيز صحة الجلد وعلاج مشاكله وزيادة حليب الثدي وعلاج ارتفاع السكر في الدم لدى مرضى السكر ودورها في وغيرها الكثير مما تم اكتشافه الآن.

تعتبر الحلبة من النباتات العشبية التي تستخدم كتوابل ، وهي تنتمي إلى مجموعة البقوليات وتباع بشكل عام على شكل بذور ناضجة مجففة ذات لون ذهبي مائل إلى الأصفر. يمكن استخدام أوراقه الخضراء الطازجة في العديد من العلاجات المنزلية التقليدية. 

الموطن الأصلي لها هو آسيا وجنوب شرق أوروبا. وتشتهر بزراعتها في الهند وشمال إفريقيا ودول شرق البحر المتوسط.

لطالما عُرفت الحلبة واستُخدمت في الماضي لعلاج العديد من المشاكل الطبية ، والآن لها استخدامات عديدة في عالم الطب والصحة وخارجه. ومع ذلك ، لا توجد أدلة كافية حتى الآن على فعاليتها.

فوائد الحلبة

للحلبة عدة فوائد أهمها

تحكم في مستويات السكر

في دراسة صغيرة أجريت على مرضى السكري من النوع 2 ، وجد أنه عندما تناولوا بذور الحلبة ، لوحظ تحسن في مستويات السكر في الدم. حيث تعمل الحلبة على إبطاء امتصاص السكريات في الجهاز الهضمي وتساعد على تحفيز إفراز الأنسولين. هذا ما يمكن أن يسبب انخفاض نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكر.

 في دراسات أخرى ، تبين أن تناول الحلبة مع الطعام أثناء الوجبة يساعد في خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع 1 والنوع 2 بعد تناول الطعام.

يخفض الكوليسترول ويعزز صحة القلب

هناك أدلة متضاربة على قدرة الحلبة على خفض نسبة الكوليسترول في الجسم ، بناءً على البيانات السريرية من دراسة صغيرة أجريت على قدرة الحلبة على خفض نسبة الكوليسترول في الجسم ، ووجد أنها قد تساهم بالفعل في ذلك ، لكن هذه بحاجة لمزيد من الدراسات لتأكيد هذه النتيجة.

أظهرت دراسات أخرى أيضًا أن تناول الحلبة يقلل من المستوى العام للبروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) (الكوليسترول السيئ) ، ولكن له تأثيرات غير واضحة على نسبة البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) (الكوليسترول الجيد) ومستويات الدهون الثلاثية. ويرجع ذلك إلى محتواه العالي من السكريات غير النشوية NSP ، مثل البكتين. تساعد هذه المركبات في خفض مستويات الكوليسترول (LDL) من خلال تأثيرها على أملاح الصفراء وتمنع إعادة امتصاصها في القولون.

تعتبر الحلبة أيضًا مصدرًا لعدد من المعادن المهمة لوظيفة القلب والحفاظ على ضغط الدم ، مثل البوتاسيوم ، وهو عنصر مهم في الحفاظ على معدل ضربات القلب ، والتحكم في ضغط الدم ، والحفاظ على توازن السوائل. داخل الجسم. تحتوي الحلبة أيضًا على الحديد الضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء.

يمكن أن يساعد تناول الحلبة في تحسين عمل الجهاز الهضمي ، ومكافحة مشاكل الاضطرابات وعسر الهضم ، وبعض المشاكل مثل الإمساك ، وذلك بفضل محتواها العالي من الألياف الغذائية والسكريات غير النشوية مثل: البكتين (البكتين) ، التانين (التانين) ). يعمل على تسريع وتسهيل حركات الأمعاء وزيادة امتصاص العناصر الغذائية في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، ترتبط هذه المواد بالسموم الموجودة في الطعام ، وتحمي القولون والجهاز الهضمي ، وتحارب سرطانات الجهاز الهضمي.

الحلبة تعمل كمضادات للألتهابات

بفضل محتوى الحلبة من مضادات الأكسدة مثل فيتامين ج وفيتامين أ ، وجد أن الحلبة يمكن أن تستخدم كمضاد للأورام ومضاد للسرطان ومضاد للالتهابات في الجسم. ومع ذلك ، حتى الآن ، لم تكن هناك نتائج واضحة من التجارب السريرية تثبت ذلك.

الحلبة - مقال حصري وشامل عن نبتة الحلبة وفوائدها وأضرارها وإستخداماتها- شامل للمعلوميات

يحسن الأداء الرياضي

أظهرت دراسة أجريت على مستخلص الحلبة بواسطة Indus Biotech في الهند أن تناول ما يقرب من 500 مجم من مستخلص الحلبة لمدة 8 أسابيع ساعد في تقليل الدهون في الجسم وزيادة مستويات هرمون التستوستيرون ، ولكن دون التأثير على قوة العضلات والقدرة على التحمل. ومع ذلك ، فإن هذه النتائج تحتاج إلى مزيد من الدراسات للتحقق من هذه الادعاءات.

تقلل من الحموضة

أشارت بعض الأبحاث إلى أن تناول بعض منتجات الحلبة قبل الوجبات الرئيسية يساعد في تقليل أعراض حرقة المعدة وحموضة المعدة. وفقًا لدراسة نُشرت في عام 2011 في مجلة "Phytotherapy Research" ، فإن الأشخاص الذين عانوا من حرقة متكررة وتناولوا الحلبة كمكمل غذائي مرتين يوميًا لمدة أسبوعين قبل الوجبة بثلاثين دقيقة ، ساعدوا في تخفيف أعراض الحرقة. ومحاربة الحموضة المعوية. . وخلص الباحثون إلى أن هذا يرجع إلى طبيعة الألياف الموجودة في الحلبة.

يزيد من إنتاج حليب الثدي.

تقول بعض الدراسات أن تناول مسحوق بذور الحلبة قد يساهم في زيادة إنتاج حليب الثدي لدى النساء المرضعات ، كما وجدت دراسة ألمانية حديثة أيضًا دليلًا على أن شرب شاي الحلبة يزيد من إنتاج الحليب. ومع ذلك ، لا توجد أدلة كافية لدعم هذا حتى الآن.

فقدان الوزن

أظهرت بعض الأبحاث أن مستخلصات بذور الحلبة يمكن أن تساعد في تقليل كمية الدهون اليومية لدى الرجال الذين يعانون من السمنة وزيادة الوزن. ومع ذلك ، تحتاج هذه الميزة إلى مزيد من الاختبار والاختبار. قد يكون هذا بسبب المحتوى العالي من الألياف في الحلبة.

فوائد الحلبة للوجه والبشرة

وجد أن للحلبة العديد من الفوائد التي يمكن أن تفيد بشرة الوجه والبشرة بشكل عام ، ومن هذه الفوائد:

يعالج الندبات والدمامل والأكزيما والحروق ويهدئ البشرة بفضل محتواه من مضادات الأكسدة وفيتامين سي وكذلك المواد المضادة للالتهابات.

طريقة الاستخدام: بلل قطعة قماش مبللة ببذور الحلبة ونظفها يوميًا.

علاج مشاكل الجلد ، حيث وجد أن الحلبة تلعب دورًا في منع تكون الرؤوس السوداء والبثور والتجاعيد.

طريقة الاستخدام: اغسلي وجهك يوميًا بالماء المغلي وبذور الحلبة بعد أن تبرد. أو ضعي عجينة من الحلبة الطازجة على وجهك لمدة 20 دقيقة.

فوائد الحلبة للحامل

تتساءل الكثير من النساء عما إذا كان من الآمن استخدام الحلبة أثناء الحمل. هل هناك فوائد حقيقية لأخذ الحلبة في هذه المرحلة؟ طبعا مرحلة الحمل هي مرحلة حساسة جدا ويجب على المرأة الحذر عند محاولة تناول أي شيء جديد أو أي نوع من الأعشاب واستشارة طبيبها قبل تناولها ، وهنا نذكر أهم الفوائد التي توفرها بذور يمكن أن تؤثر الحلبة على المرأة الحامل بالإضافة إلى بعض آثارها السلبية. وتحذيرات:

تساعد الحلبة في محاربة سكري الحمل ، حيث أن الحلبة كما أظهرت الدراسات والأبحاث تساهم في خفض مستويات السكر في الدم ، ومن هنا يمكن أن يساعدها تضمينها في النظام الغذائي للحوامل المعرضات أو المصابات بسكري الحمل. للسيطرة على مستويات السكر في الدم.

من خلال المساعدة في تسهيل المخاض وتخفيف آلام المخاض ، وجد أن الحلبة يمكن أن تساهم في زيادة تقلصات الرحم لأنها تعمل كمنشط له ، لذا فإن تناول البيض المسلوق أثناء المخاض قد يكون له فوائد للمرأة.

زيادة إنتاج حليب الثدي ، قد لا تكون هناك أدلة كافية لهذا ، ولكن تشير بعض الدراسات إلى أن الحلبة قد تزيد من كمية الحليب المنتج لدى النساء المرضعات ، مع التحفظ بأن الآثار الجانبية لها غير واضحة ولم يتم التحقيق فيها بشكل كاف.

الآثار الجانبية المحتملة أثناء الحمل

بالرغم من هذه الفوائد من الحلبة إلا أنك قد تحتاجين لاستخدامها في أوقات معينة وخاصة لوحدها وعند الضرورة وهذا ما يدعمه معظم الأطباء حيث لا يفضلون استخدامه أثناء الحمل بسبب بعض الآثار الجانبية المحتملة ، والتي قد تشمل:

الإجهاض: كما ذكرنا سابقًا ، يمكن أن يساهم تناول الحلبة في زيادة تقلصات الرحم ، مما قد يؤدي إلى الولادة المبكرة وزيادة خطر الإجهاض. يوصى عمومًا بتجنب تناول الحلبة ، خاصة قبل الأسبوع السابع والثلاثين من الحمل.

الحلبة - مقال حصري وشامل عن نبتة الحلبة وفوائدها وأضرارها وإستخداماتها- شامل للمعلوميات

عسر الهضم - وجد أن تناول الحلبة أثناء الحمل يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي.

ظهور أعراض مختلفة: ذكرت بعض التقارير أن بعض النساء الحوامل يعانين من الحساسية عند تناول الحلبة. تضمنت الأعراض احتقان الأنف والسعال والتورم.

فوائد الحلبة للرجال

تستخدم الحلبة منذ القدم في علاج التهاب المفاصل ومشاكل الضعف الجنسي ، وعلاج بعض المشاكل المحددة لدى الرجال ، مثل:

تحسين الرغبة الجنسية ويعالج العجز الجنسي:

تزعم بعض الدراسات أن تناول الحلبة يمكن أن يساهم في رفع مستويات هرمون التستوستيرون وزيادة الرغبة الجنسية. في دراسة نُشرت عام 2011 في مجلة Journal of Phytotherapy Research ، تلقت مجموعة من المتبرعين 600 مجم من خلاصة الحلبة يوميًا لمدة ستة أيام. وجد أن هذا له تأثير إيجابي على الرغبة الجنسية للمتبرعين ، حيث ساهم في زيادة الطاقة والشهوة وساعد في الحفاظ على مستويات هرمون التستوستيرون الطبيعية.

تحسين الأداء الرياضي

وجد في تقرير نُشر عام 2010 في "المجلة الدولية للتغذية الرياضية والتمارين الأيضية" أن هناك نوعين من الإنزيمات في الحلبة تساعد في ضبط الكوليسترول وتسهم في زيادة إنتاج هرمون التستوستيرون. تلقى المشاركون ما يقرب من 500 مجم من خلاصة الحلبة يوميًا لمدة 8 أسابيع ، مما ساعد على تحسين أداء الرياضيين وتقليل الدهون في أجسامهم مقابل زيادة هرمون التستوستيرون.

على الرغم من هذه الفوائد ، فمن الأفضل دائمًا طلب المشورة من الطبيب قبل استخدام الحلبة لعلاج هذه الحالات.

فوائد الحلبة الخضراء

يقصد بالحلبة الخضراء الأوراق الخضراء الطازجة لنبتة الحلبة ، وهي من الأعشاب ذات الفوائد الصحية العديدة ، منها:

ضعف الجهاز الهضمي:

تساعد أوراق الحلبة في تعزيز الهضم وعلاج عسر الهضم ، كما تساعد في تحسين وظائف الكبد والمساعدة في علاج مشاكل المعدة والأمعاء والإسهال. كما يمكن استخدامه لعلاج رائحة الفم الكريهة عن طريق تجفيفها وسحقها ثم مزجها بعصير الليمون وشربها.

تنظيم سكر الدم:

تعمل الحلبة الخضراء على موازنة نسبة السكر في الدم وتقليل مقاومة الأنسولين ، وبالتالي يمكن أن تساعد في خفض مستويات السكر في الدم وتساعد في السيطرة عليه لدى مرضى السكر.

خفض مستويات الكوليسترول وتحسين صحة القلب:

تساعد أوراق الحلبة في تقليل مستويات الدهون في الجسم وتعمل على تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين عن طريق تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم LDL. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الحلبة على حماية الجسم من الالتهابات وأمراض القلب والأوعية الدموية.

علاج العيوب ومشاكل الجلد:

تساعد أوراق الحلبة الخضراء على تقليل الندبات والعيوب والنمش على الجلد ومحاربة البقع الداكنة العنيدة.

الحلبة لشعر صحي ولامع:

يساعد تناول بذور الحلبة بشكل عام على تعزيز صحة الشعر. أما بالنسبة لأوراق الحلبة الخضراء ، فيمكن استخدامها لعمل ماسك للشعر بحيث يتم تشكيله على شكل عجينة توضع على الشعر لزيادة طوله وقوته ولمعانه.

فوائد أخرى لبذور الحلبة

هناك أيضًا بعض المناطق التي يمكن أن تدخل الحلبة تحت العلاج. ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة لمزيد من الفحوصات ، مثل: علاج اضطرابات المعدة ، والإمساك ، والنقرس ، والصلع ، والحمى ، والمشاكل الجنسية مثل ضعف الانتصاب وتصلب الشرايين.

إستخدمات الحلبة

تم استخدام الحلبة منذ القدم كمادة توابل للطبخ ومواد منكهة ، كما أنها كانت شائعة في الطب الشعبي لاستخدامها في بعض العلاجات مثل علاج الدمامل والسكري والسل وبعض الالتهابات. أما الطب الحديث فله فوائد عديدة تستخدم في علاج بعض المشاكل والاضطرابات منها:

علاج اضطرابات الجهاز الهضمي واضطرابات المعدة.

علاج الإمساك

علاج فقدان الشهية

خفض مستويات الكوليسترول والدهون في الدم.

تقرحات بالفم وتشقق الشفتين والدمامل

علاج مرض البري بري

يعالج السعال المزمن والتهاب الشعب الهوائية

انخفاض مستويات السكر في الدم

علاج الصلع

محاربة السرطان

السيلوليت (نسيج تحت سطح الجلد)

علاج أمراض الكلى

علاج ضعف الانتصاب

يعزز إفراز حليب الثدي.

في عالم الطب التقليدي ، تستخدم الحلبة في ضمادات خاصة توضع مباشرة على الجلد لعلاج الالتهابات والألم الموضعي ، مثل آلام العضلات ، وتورم الغدد الليمفاوية المؤلمة ، وآلام النقرس ، وتقرحات الجلد ، والأكزيما.

تدخل الحلبة أيضًا في عالم مستحضرات التجميل ، حيث يستخدم مستخلصها في إنتاج بعض المستحضرات والصابون. كما أنه يستخدم طعم ورائحة الحلبة لإخفاء طعم بعض الأدوية وتحسين رائحتها.

موانع واحتياطات استخدام الحلبة.

حتى الآن ، لا تزال موانع استخدام الحلبة تحتاج إلى العديد من الدراسات لتحديدها بوضوح ، ولكن هناك بعض المحاذير التي تستهدف بعض الفئات الحساسة ، مثل:

مرحلة الحمل والرضاعة:

يوصى بتجنب استخدام الحلبة أثناء الحمل ، لما لها من تأثير محفزه للرحم يمكن أن يزيد من خطر الإجهاض. أو يمكن أن يؤدي إلى الولادة المبكرة ، وقد أشارت بعض الدراسات إلى أن تناول الحلبة قبل الحمل يمكن أن يؤدي إلى ولادة أطفال برائحة جسم غير عادية.

تستخدم الحلبة أيضًا في تحسين إفراز الحليب لدى الأمهات المرضعات ، ولكن لم يتم دراسة هذه الخاصية بشكل كافٍ لشرح جميع الآثار الجانبية سواء في الأم أو في الرضيع.

الأطفال:

قد لا تكون الحلبة مناسبة للاستخدام في الأطفال. أشارت بعض التقارير إلى أن شاي الحلبة تسبب في فقدان الوعي لدى الأطفال بعد تناوله. كما أنه يخلق رائحة جسم غير عادية لدى الأطفال.

مرضى السكري:

يمكن أن تؤثر الحلبة على مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكر. عند استخدامه بكثرة ، يمكن أن يؤدي إلى انخفاض حاد في نسبة السكر في الدم ، مما قد يشكل خطرًا صحيًا على مرضى السكري ، وبالتالي يشترط أن يكون معتدلًا عند استخدامه.

الحلبة - مقال حصري وشامل عن نبتة الحلبة وفوائدها وأضرارها وإستخداماتها- شامل للمعلوميات

الجرعة الموصى بها من الحلبة.

يعتمد تحديد الجرعة المناسبة من الحلبة على عدة عوامل منها: العمر والجنس والتاريخ الصحي. في بعض الدراسات ، وجد أن الجرعة الموصى بها لاستخدام الحلبة لمرضى السكر والكوليسترول تقارب 5 جرامات في اليوم من بذور الحلبة. أو 1 جرام من مستخلصه المائي الكحولي.

لا توجد معلومات كافية عن الجرعات المناسبة لكثير من الحالات ، لذلك يجب دائمًا استخدام الاعتدال وتجنب تناول جرعات عالية منها ، حيث لا يمكن استخدام كل ما هو طبيعي.

التفاعلات بين الحلبة والأدوية الأخرى

يمكن أن يؤثر تناول الحلبة على عمل بعض الأدوية ، مثل:

أدوية تسييل الدم مثل الأسبرين (الأسبرين) والوارفارين. يمكن أن تتفاعل الحلبة مع مفعولها وتتسبب في بطء التخثر والنزيف والكدمات. لذلك ينصح الأشخاص الذين يتناولون هذه الأدوية باستشارة الطبيب قبل تناول الحلقة.

أدوية السكري ، مثل الأنسولين والجليمبيريد ، عندما يتم تناول الحلبة مع الأدوية التي تساعد على خفض مستويات السكر في الدم ، يمكن أن يؤدي عملهم المشترك إلى انخفاض حاد في مستويات السكر في الدم.

اضرار الحلبة

بشكل عام عند استخدام الحلبة بكميات قليلة عن طريق الفم وفي الطبخ فلن يكون لها أي آثار ضارة وتعتبر آمنة لمعظم الناس.

 كما أن استخدامها لبعض الأغراض الطبية لمدة تصل إلى 6 أشهر يعد آمنًا. ومع ذلك ، يمكن أن تحدث بعض الآثار الجانبية من تناول جرعات كبيرة من الحلبة ، كما أظهرت بعض الدراسات ، وتشمل هذه الآثار:

انتفاخ

سوء الهضم

إسهال

النفخ والغازات

حساسية

رائحة كريهة للعرق والبول.

احتقان الأنف والسعال.

حدب الوجه

انخفاض مستويات السكر في الدم عند تناول كميات كبيرة.

القيمة الغذائية للحلبة

تعد بذور الحلبة مصدرًا غنيًا بالمعادن والفيتامينات والمغذيات النباتية. كما أنه مصدر كبير للألياف الغذائية القابلة للذوبان.

 تشتهر الحلبة بمحتواها العالي من السكريات غير النشوية (NSP) ، مثل: البكتين ، والتانين ، والهيميسليلوز ، والصابونين ، والصمغ.

تعتبر الحلبة أيضًا مصدرًا لمجموعة متنوعة من المعادن مثل: النحاس والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والسيلينيوم والزنك والمنغنيز والمغنيسيوم.

كما أنه غني بالعديد من الفيتامينات مثل: فيتامين أ وفيتامين ومجموعة فيتامينات ب ، مثل: الثيامين ، البيريدوكسين (ب 6) ، حمض الفوليك (ب 9) ، النياسين.

إليك ما تحتويه 100 جرام من بذور الحلبة ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية:

السعرات الحرارية 323 سعرة حرارية

كربوهيدرات 58 جم

بروتين 23 جم

دهون 6 جم

ألياف 25 جم

بوتاسيوم 770 مجم

الصوديوم 67 مجم

فالختام نشكركم على زيارتكم لنا في مدونة شامل للمعلوميات، والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته.

تعديل المقال